章节目录 第五百零一章:厨娘不容易
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第五百零一章：厨娘不容易
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乐莜莜吃饱喝足将也演安排坐在厨房外院子，并给他和江闵两人上了一杯八宝茶，裕丰给来两人端来一个棋盘，两人一边喝茶一边对弈起来。
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乐莜莜则是揪住裕丰与杨成两人进厨房帮忙，小狼与古明两人乐此不疲地用着他们包的饺子逗着王府中另外几条黑狼。
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首狼则是默默趴在厨房门口有一下没一下摆着尾巴，乐莜莜看着眼前的大肥鸭子，漂亮的眉头轻轻一一挑，望着厨房内很久没有用过的挂炉，“不如我们把这个大肥鸭子烤了？”
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“和之前的烤鹅差不多？”杨成吞了吞口水回忆起乐莜莜之前在做过的烧鹅，乐莜莜皱了皱眉，“差不多，不过这个鸭子可以应该会更好吃。”
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她摸了摸自己菜刀，眼疾手快地抓住大肥鸭子的脖子，手中菜刀在鸭脖子一划，尔后关进笼子中，任由大肥鸭子继续在笼子内翻腾。
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而她则是让裕丰去烧火煮一锅沸水，而她在这个期间清点了古明买回来的石材。片刻之后，她将已经死断气的大肥鸭子扔进已经煮沸沸水锅中翻滚侧翻了几次。
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随后赤手将大肥鸭子在沸水锅中拔毛，因烫的刚刚的鸭子在她手中脱毛特别快，不用一会之后。
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她将大肥鸭子拉出在清水盆中洗了一遍，随后在翅膀侧下开了一个可以容纳自己的手伸进去将鸭子的内脏慢慢抽出，并保持原来的形状，最后将鸭脚和鸭翅膀的砍掉，挂在一旁晾干。
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在晾干鸭子的的时候，她将已经熬成浅褐色糖水一下又一下浇着，如此上色步骤她的重复了不下十次后。
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终于浇出了她满意的颜色便的用铁钩勾起挂在一旁晾干，而她在晾干的过程中让裕丰将炉子点燃，并有桃木作为燃料而烧轰着挂炉。
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然鸭子需要等待两个时辰才能干透而放入炉子内烘烤，故而她将鸭子晾在一旁，目光转移到了已经被拔毛处理干净的榛鸡上。
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她琢磨着如何做这个只有拳头般大小榛鸡，忽然眼角她看见了古明买回来的小人参，立即想起了十分补气的清炖人参飞龙汤。
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她将反榛鸡稍微汆水后，与人参一起的放入的白瓷炖锅中，并加入料酒两勺，胡椒籽一小把，葱姜若干。
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为了让这口鲜汤更加鲜美，她特意将普通入锅的水变成鸡汤倒入炖锅中，放入灶台最边边位置的炉子的煮锅中，大火烧到滚烫后，改中小火煨炖。
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乐莜莜正打算做什么菜品时，发现食材桌子上竟然还有两只被盐腌制到半干的鸭子，她无力阿静改变着鸭子原本你的味道，只能将这两只鸭子做成板鸭。
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板鸭的做法十分的简单，但也十分的费劲和耗时，她将两只鸭子放在开水中汆水道鸭子的皮肤开始锁紧，随后挂在风口处与烤鸭一同风干。
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但是板鸭对于干身的要求没有那么高，故而她在板鸭变干的过程中，在炉灶便上支起了一个大锅。
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尔后在大锅中中翻入四根比较粗的木形成架子，随后她将微微发干的鸭子背朝下放置，而大锅中被她放入若干熏制的香料、葱姜蒜、以及酱油和香油。
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她将盖子盖上朝着厨房外小狼喊道：“小狼，进来帮我看火。”
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她为了能让多个菜一起上，所以她急需要烧柴工，故而她只能剥夺小狼与古明玩耍的时间。小狼满头大汗地出现在她面前，“我要怎么帮你看火？”
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乐莜莜眼睛瞟了一眼大锅，“你只要一致保持着的那根木柴燃着就可以了，但是你若是偷懒呢？这道菜大家就吃不到了……”
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乐莜莜抿了抿唇看着小狼苦了苦嘴，默默点头。而她耐心地帮小狼擦了擦汗，“辛苦了！”
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她在大锅边上的插上一支香，认真叮嘱小狼，“小狼，等这柱香烧完之后叫我哦！”小狼点了点头，“知道了。”
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乐莜莜憋见以为小狼不在而没得玩耍的古明夜进入厨房，古明擦了擦额头上的汗，“莜莜，我有什么可以帮忙的吗？”
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她看着古明习惯地将袖子拉起，完全不像十指不沾阳春水的的皇子，她带着古明走到食材桌前，望着一览无遗地食材，“你想吃什么？”
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古明认真琢磨了一番，拍了拍桌子上肥瘦均匀间隔的“七层塔”，乐莜莜眉头一挑，“东坡肉？”
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古明郑重地点了点头，“太久没有吃过了，我让宫中曾经在你手下学习过的徐寒、科莫做这一道菜，味道全然不一样。”
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乐莜莜皱了皱眉，神秘一笑地戳了戳他的脑袋，“那你看看我做的这东坡肉，与你记忆中的东坡肉一样不？”
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她拿起那块沉甸甸地“七层塔”走到专门用来汆水的沸水锅前，将肉滑入的沸水锅中汆水。
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她等待鲜红色的猪肉变成微白后迅速捞起放入冷水中冷却，另一侧则是将裕丰剥好姜蒜抓了一把在水盆中洗干净后放在用来煮东坡肉的砂锅中。
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随后她放入竹篦和一把小香葱，此后她将冷却的“七层塔”切成一乘一厘米的小方块猪肉，并用小白绳老老实实地绑了一个十字结。
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她一边哼着《我结婚了》的主题曲，一边将“七层塔”以猪皮面对砂锅底而放在竹篦之上，接着更是麻利地将姜片放在肉上，铺上一层小香葱。
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然后在再砂锅与竹篦之间放入冰糖、大枣、白糖、酱油、蚝油、微盐、以及倒入两大碗的黄酒，促使黄酒刚刚淹没过“七层塔”。
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最后盖上锅盖用湿布封住锅盖与砂锅之间的缝隙，猛火烧至滚沸，但在东坡肉滚沸之间，她转身迅速将小狼看火的熏鸭翻了个面。
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以至于众人刚闻到熏鸭的香气，却见她的将锅盖重新关好。乐莜莜看着大家失望的样子，不由一笑调侃起众人，“你们就不能忍忍吗？有那么心急吗？”
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众人埋怨地看了她一眼，继续将干着手上的事情，而她趁着这个空闲将最后两笼刚蒸好的四喜饺子端到夜炎与江闵面前。
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夜炎放下手中的黑子抬起头看着她，“做好了？”
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乐莜莜摇了摇头，随手拿起黑子放入棋盘中，江闵顿时眉头一皱，看着自己白子被乐莜莜连续吃了七子，“莜莜，你不知道观棋者不许多语吗？”
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乐莜莜将白子放在夜炎手中，贼贼一笑道：“知道啊！所以我就动手呀。毕竟我不能看着我的夫君让你欺负了……”
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江闵嘴角的笑容顿时僵住，望着笑靥如花，浅墨色的眸子浅浅透露出幸福，无奈地抓了抓后脑勺，“你真的觉得他能被我欺负不成？他不欺负我就很好了……”
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江闵敲了敲自己自己收黑子的棋盒，乐莜莜瞟了一眼只见棋盒中只有三四颗黑子，然夜炎那一侧则是有着一小盒白子，她不禁收敛了自己脸上的笑意，“厨房还有事，我先回去了。”
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江闵看着乐莜莜离开，若有所思地看着夜炎，“大戏终究上场，你做好万全准备了吗？”
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夜炎似笑非笑的脸庞上忽然扬起一抹淡淡的笑容，“还请江闵医师多多担待莜莜。”
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江闵就知道夜炎会利用自己，只不过这次直接名正言顺的将乐莜莜的交给自己，他气得牙痒痒地，“你就不怕我再拐跑她？”
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夜炎嗤之以鼻一笑，“那你能拐跑她再说吧！”
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江闵看着夜炎脸上勾起一抹灿烂神秘又自信的笑意，无奈地叹了一口气，“重来！”夜炎一副“我无所谓，你依旧输”的样子，望着江闵重新在棋盘上落下的白子。
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乐莜莜回到云烟缭绕的厨房，翻看了用来做烤鸭的鸭子已经干身便让裕丰将鸭子挂入挂炉中。
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随后再食材桌上拿起一个已经处理掉鸡毛和内脏的三黄，脑中闪过久违的辣子鸡的神身影，她忍不吞了吞口水，走到自己香料区，找了晒干大辣椒、指天骄等其他干辣椒。
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红艳艳的干辣椒被她洗干净后去头去尾去剪成一小段，放在一旁彻底沥干水分。
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古明目不转睛地看着乐莜莜用刀将三黄鸡的骨架慢慢割出来，动作的小心翼翼，让他忍不住屏住呼吸，深怕自己用力一呼吸，三黄鸡就此被破坏了。
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乐莜莜眼角憋见古明快要将自己憋死，放下手中菜刀，单手叉腰问他，“古明，你这是做什么？”
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古明深喘了一口气，“我怕吓到你将这鸡弄烂。”
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乐莜莜顿时哭笑不得地皱了皱鼻子，手起刀落而将抽去骨头的三黄鸡肉切成若干块小鸡块，耐心地解释道：“我做的不是三套鸭，今天用三黄鸡做的是有点辣的辣子鸡，所以即使抽骨弄烂也是可以的。”
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她刚说完，将切好肌肉块分装入木盆之中，倒入两小勺料酒、盐、糖、胡椒粉，用力抓腌一会之后，再倒入淀粉收汁。
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此后放在一旁腌制，而另外吩咐裕丰将油锅的炉灶点燃，她倒入金黄色的花生油，冷锅冷油直接加热形成一锅冒着丝丝缕缕白烟的的热油，然此刻的油温根本达不到乐莜莜的要求。
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第五百零一章：厨娘不容易
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乐莜莜吃饱喝足将也演安排坐在厨房外院子，并给他和江闵两人上了一杯八宝茶，裕丰给来两人端来一个棋盘，两人一边喝茶一边对弈起来。
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乐莜莜则是揪住裕丰与杨成两人进厨房帮忙，小狼与古明两人乐此不疲地用着他们包的饺子逗着王府中另外几条黑狼。
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首狼则是默默趴在厨房门口有一下没一下摆着尾巴，乐莜莜看着眼前的大肥鸭子，漂亮的眉头轻轻一一挑，望着厨房内很久没有用过的挂炉，“不如我们把这个大肥鸭子烤了？”
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“和之前的烤鹅差不多？”杨成吞了吞口水回忆起乐莜莜之前在做过的烧鹅，乐莜莜皱了皱眉，“差不多，不过这个鸭子可以应该会更好吃。”
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她摸了摸自己菜刀，眼疾手快地抓住大肥鸭子的脖子，手中菜刀在鸭脖子一划，尔后关进笼子中，任由大肥鸭子继续在笼子内翻腾。
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而她则是让裕丰去烧火煮一锅沸水，而她在这个期间清点了古明买回来的石材。片刻之后，她将已经死断气的大肥鸭子扔进已经煮沸沸水锅中翻滚侧翻了几次。
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随后赤手将大肥鸭子在沸水锅中拔毛，因烫的刚刚的鸭子在她手中脱毛特别快，不用一会之后。
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她将大肥鸭子拉出在清水盆中洗了一遍，随后在翅膀侧下开了一个可以容纳自己的手伸进去将鸭子的内脏慢慢抽出，并保持原来的形状，最后将鸭脚和鸭翅膀的砍掉，挂在一旁晾干。
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在晾干鸭子的的时候，她将已经熬成浅褐色糖水一下又一下浇着，如此上色步骤她的重复了不下十次后。
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终于浇出了她满意的颜色便的用铁钩勾起挂在一旁晾干，而她在晾干的过程中让裕丰将炉子点燃，并有桃木作为燃料而烧轰着挂炉。
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然鸭子需要等待两个时辰才能干透而放入炉子内烘烤，故而她将鸭子晾在一旁，目光转移到了已经被拔毛处理干净的榛鸡上。
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她琢磨着如何做这个只有拳头般大小榛鸡，忽然眼角她看见了古明买回来的小人参，立即想起了十分补气的清炖人参飞龙汤。
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她将反榛鸡稍微汆水后，与人参一起的放入的白瓷炖锅中，并加入料酒两勺，胡椒籽一小把，葱姜若干。
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为了让这口鲜汤更加鲜美，她特意将普通入锅的水变成鸡汤倒入炖锅中，放入灶台最边边位置的炉子的煮锅中，大火烧到滚烫后，改中小火煨炖。
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乐莜莜正打算做什么菜品时，发现食材桌子上竟然还有两只被盐腌制到半干的鸭子，她无力阿静改变着鸭子原本你的味道，只能将这两只鸭子做成板鸭。
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板鸭的做法十分的简单，但也十分的费劲和耗时，她将两只鸭子放在开水中汆水道鸭子的皮肤开始锁紧，随后挂在风口处与烤鸭一同风干。
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但是板鸭对于干身的要求没有那么高，故而她在板鸭变干的过程中，在炉灶便上支起了一个大锅。
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尔后在大锅中中翻入四根比较粗的木形成架子，随后她将微微发干的鸭子背朝下放置，而大锅中被她放入若干熏制的香料、葱姜蒜、以及酱油和香油。
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她将盖子盖上朝着厨房外小狼喊道：“小狼，进来帮我看火。”
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她为了能让多个菜一起上，所以她急需要烧柴工，故而她只能剥夺小狼与古明玩耍的时间。小狼满头大汗地出现在她面前，“我要怎么帮你看火？”
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乐莜莜眼睛瞟了一眼大锅，“你只要一致保持着的那根木柴燃着就可以了，但是你若是偷懒呢？这道菜大家就吃不到了……”
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乐莜莜抿了抿唇看着小狼苦了苦嘴，默默点头。而她耐心地帮小狼擦了擦汗，“辛苦了！”
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她在大锅边上的插上一支香，认真叮嘱小狼，“小狼，等这柱香烧完之后叫我哦！”小狼点了点头，“知道了。”
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乐莜莜憋见以为小狼不在而没得玩耍的古明夜进入厨房，古明擦了擦额头上的汗，“莜莜，我有什么可以帮忙的吗？”
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她看着古明习惯地将袖子拉起，完全不像十指不沾阳春水的的皇子，她带着古明走到食材桌前，望着一览无遗地食材，“你想吃什么？”
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古明认真琢磨了一番，拍了拍桌子上肥瘦均匀间隔的“七层塔”，乐莜莜眉头一挑，“东坡肉？”
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古明郑重地点了点头，“太久没有吃过了，我让宫中曾经在你手下学习过的徐寒、科莫做这一道菜，味道全然不一样。”
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乐莜莜皱了皱眉，神秘一笑地戳了戳他的脑袋，“那你看看我做的这东坡肉，与你记忆中的东坡肉一样不？”
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她拿起那块沉甸甸地“七层塔”走到专门用来汆水的沸水锅前，将肉滑入的沸水锅中汆水。
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她等待鲜红色的猪肉变成微白后迅速捞起放入冷水中冷却，另一侧则是将裕丰剥好姜蒜抓了一把在水盆中洗干净后放在用来煮东坡肉的砂锅中。
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随后她放入竹篦和一把小香葱，此后她将冷却的“七层塔”切成一乘一厘米的小方块猪肉，并用小白绳老老实实地绑了一个十字结。
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她一边哼着《我结婚了》的主题曲，一边将“七层塔”以猪皮面对砂锅底而放在竹篦之上，接着更是麻利地将姜片放在肉上，铺上一层小香葱。
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然后在再砂锅与竹篦之间放入冰糖、大枣、白糖、酱油、蚝油、微盐、以及倒入两大碗的黄酒，促使黄酒刚刚淹没过“七层塔”。
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最后盖上锅盖用湿布封住锅盖与砂锅之间的缝隙，猛火烧至滚沸，但在东坡肉滚沸之间，她转身迅速将小狼看火的熏鸭翻了个面。
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以至于众人刚闻到熏鸭的香气，却见她的将锅盖重新关好。乐莜莜看着大家失望的样子，不由一笑调侃起众人，“你们就不能忍忍吗？有那么心急吗？”
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众人埋怨地看了她一眼，继续将干着手上的事情，而她趁着这个空闲将最后两笼刚蒸好的四喜饺子端到夜炎与江闵面前。
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夜炎放下手中的黑子抬起头看着她，“做好了？”
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乐莜莜摇了摇头，随手拿起黑子放入棋盘中，江闵顿时眉头一皱，看着自己白子被乐莜莜连续吃了七子，“莜莜，你不知道观棋者不许多语吗？”
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乐莜莜将白子放在夜炎手中，贼贼一笑道：“知道啊！所以我就动手呀。毕竟我不能看着我的夫君让你欺负了……”
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江闵嘴角的笑容顿时僵住，望着笑靥如花，浅墨色的眸子浅浅透露出幸福，无奈地抓了抓后脑勺，“你真的觉得他能被我欺负不成？他不欺负我就很好了……”
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江闵敲了敲自己自己收黑子的棋盒，乐莜莜瞟了一眼只见棋盒中只有三四颗黑子，然夜炎那一侧则是有着一小盒白子，她不禁收敛了自己脸上的笑意，“厨房还有事，我先回去了。”
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江闵看着乐莜莜离开，若有所思地看着夜炎，“大戏终究上场，你做好万全准备了吗？”
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夜炎似笑非笑的脸庞上忽然扬起一抹淡淡的笑容，“还请江闵医师多多担待莜莜。”
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江闵就知道夜炎会利用自己，只不过这次直接名正言顺的将乐莜莜的交给自己，他气得牙痒痒地，“你就不怕我再拐跑她？”
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夜炎嗤之以鼻一笑，“那你能拐跑她再说吧！”
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江闵看着夜炎脸上勾起一抹灿烂神秘又自信的笑意，无奈地叹了一口气，“重来！”夜炎一副“我无所谓，你依旧输”的样子，望着江闵重新在棋盘上落下的白子。
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乐莜莜回到云烟缭绕的厨房，翻看了用来做烤鸭的鸭子已经干身便让裕丰将鸭子挂入挂炉中。
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随后再食材桌上拿起一个已经处理掉鸡毛和内脏的三黄，脑中闪过久违的辣子鸡的神身影，她忍不吞了吞口水，走到自己香料区，找了晒干大辣椒、指天骄等其他干辣椒。
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红艳艳的干辣椒被她洗干净后去头去尾去剪成一小段，放在一旁彻底沥干水分。
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古明目不转睛地看着乐莜莜用刀将三黄鸡的骨架慢慢割出来，动作的小心翼翼，让他忍不住屏住呼吸，深怕自己用力一呼吸，三黄鸡就此被破坏了。
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乐莜莜眼角憋见古明快要将自己憋死，放下手中菜刀，单手叉腰问他，“古明，你这是做什么？”
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古明深喘了一口气，“我怕吓到你将这鸡弄烂。”
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乐莜莜顿时哭笑不得地皱了皱鼻子，手起刀落而将抽去骨头的三黄鸡肉切成若干块小鸡块，耐心地解释道：“我做的不是三套鸭，今天用三黄鸡做的是有点辣的辣子鸡，所以即使抽骨弄烂也是可以的。”
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她刚说完，将切好肌肉块分装入木盆之中，倒入两小勺料酒、盐、糖、胡椒粉，用力抓腌一会之后，再倒入淀粉收汁。
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此后放在一旁腌制，而另外吩咐裕丰将油锅的炉灶点燃，她倒入金黄色的花生油，冷锅冷油直接加热形成一锅冒着丝丝缕缕白烟的的热油，然此刻的油温根本达不到乐莜莜的要求。